もっちもちで肉肉しさが最高の肉圓! 台中肉員

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大家好。皆さまこんにちは。いかがお過ごしでしょうか。寒い日が続いていますね。美月は寒さにめっぽう弱く、近頃は台湾の暖かい気候が恋しいと感じています。

前回に引き続き、今回も台湾の台中グルメを紹介したいと思います。台中在住の人なら知らない人はいないというくらいの有名店「台中肉員」の紹介をさせていただきます。

肉圓といえば、日本人にとっては「千と千尋の神隠し」を想像される方が多いかもしれませんね!千尋の両親が異世界に迷い込んだ際に口にしていた謎のぷにぷにの食べ物の正体は肉圓であるという噂がありますが、(公式では、あれは異世界の不思議なおいしそうな食べ物であり、肉圓ではないと否定されています。)実際の肉圓のお味はどうなのでしょうか……!?

台中肉員

80年以上続く老舗、台中肉員

1933年創業の老舗、台中肉員。とっても綺麗で衛生的な店内です。

シンプルなメニュー

メニューはシンプルに3種類のみ!

台中肉員はもっちもちで肉肉しさが最高だった!

肉圓とは、キャッサバ粉や米粉からできた皮の中に肉の餡を包んで揚げたものです。その上に甘いタレをかけて食べます。地方によっては揚げるのではなく、蒸すパターンもあります。こちらの台中肉員は揚げるタイプのものです。

実は美月は肉圓があまり好きではありませんでした。初めて肉圓を食べたのは台北の某有名パワースポット近くの小吃店。そこの肉圓があまり口には合わず好きにはなれませんでしたが、台中肉員はめちゃくちゃ美味しいと聞いたので足を運ぶこととなりました。

もちろん、実際に食べてみての感想は…

很好吃!!(めっちゃおいしい!!)

皮がモチモチしており、非常に良い触感です。中の肉の餡も大きく、肉汁がとってもジューシーなんです!肉圓ってこんなに肉肉しい食べ物だったんだ、と感心しました。ニンニクの効いた濃いめの甘いタレが肉圓とよく合うのです。上にのっているパクチーが良いアクセントとなり、最後まで油っぽくなくいただけます。すっかり肉圓のとりこになってしまった美月でした。こちらの肉圓は自信を持ってオススメ致します。もちろん、肉圓を食べてしまったからといって千尋の両親みたいに豚にはならないので安心して食べに行ってみてくださいね(笑)いえ、むしろこんなにも美味しい肉圓なら豚になってでも食べてみたいと思う美月でした!(笑)

台中肉員へのアクセス

台鐵台中駅からは徒歩で約10~15分程度です。

住所:No. 529, Section 3, Fuxing Road, South District, Taichung City, 台湾 402

電話番号:+886 4 2220 7138

営業時間:AM 11:00 ~ PM 8:00

定休日:不定休

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